Vízforralás
Vízforralásra általában több lehetőség is van egy háztartásban, de vajon melyik a leggyorsabb, a legolcsóbb és a legkényelmesebb? Hogy épp melyiket választjuk nyilván a berögzült szokásaink is jelentősen befolyásolják, de jók ezek a szokások?
Vízforralás lehetőségei a háztartásban:
- Vízforraló
- Mikró
- Gáztűzhely
- Villanytűzhely, ma már többnyire kerámialapos
- Indukciós tűzhely
- Merülő forraló (kicsit elavult és nem is túl biztonságos, így nem foglalkozom vele)
Vízforralás módjának leggyakoribb kiválasztási szempontjai:
- Kényelem
- Gyorsaság
- Ára
A kényelmet elég könnyen ki tudod választani, számomra elég egyértelműen, hogy a vízforraló a győztes.
Gyorsaságot sem bonyolult lemérni, csak egy stopper kell.
Én most gyorsan össze is hasonlítottam a számomra rendelkezésre álló lehetőségeket, vízforralót és indukciós főzőlapot. Mivel most azt szeretnénk megtudni, melyik a leggyorsabb így, az indukciós főzőlapon a legnagyobb fokozatot, azaz a booster funkciót választottam ki.
1 liter vizet forraltam mindkét esetben, a két eszközt és a stoppert egyszerre indítottam el.
Az indukciós lapon, ezzel a szuper fokozattal 2200 wattról, 3200 wattra növeltem meg a teljesítményét.
A vízforralóm teljesítménye 1850 – 2200 watt között van a címkéje szerint én 2000 wattal számoltam most.
Az indukciós főzőlapon, lefedve (üveg fedővel, hogy lássam, mikor forr), 2 perc 35 másodpercbe telt a felforralás, míg a vízforralóval 3 perc 10 másodpercig. Időben tehát a főzőlap nyert.
Kényelem szempontjából, ha teavizet készítek, akkor egyértelműen a vízforraló nyer, mert kényelmesebb és biztonságosabb. De ha tésztafőző vizet forralok, ugyan olyan jó lehet, a főzőlap is.
De mi újság az ár szempontjából?
Nálunk kb. 35 Ft egy kilowatt áram ára.
- Indukciós főzőlapnál ez egy órára 112 Ft-ot, 2 perc 35 másodpercre 4,82 Ft-ot jelent.
- Vízforralónál egy órára 88 Ft, 3 perc 10 másodpercre 4,1 Ft-ot jelent.
Ebből látszódik, hogy kb. 70 fillérrel olcsóbban melegítek egy liter vizet a vízforralóban, ráadásul ez nagyobb kényelmet is ad és csak 35 másodperccel jelent több időt. De mivel ezalatt szoktam a mosogatógépet ki-be pakolni, így enne a különbségnek semmi jelentősége nincs az életemre.
Egy liter víz felforralása egy hagyományos, kis teljesítményű kb. 1000 – 1200 W-os tűzhelyen kb. 18-20 perc. Árban kb. 12,2 Ft jelent.
Mikróban, 1500 watt teljesítménnyel kb. 5 perc, árban pedig kb. 4,4 Ft.
Gáztűzhelyen 1,4 kW teljesítmény mellett, csak ugye itt sokkal rosszabb a hatékonysági fok kb. 11-12 perc, árban pedig 3 Ft. (1kW az, 3,6MJ, 1MJ gáz kb. 3 Ft, így 1 óra kb. 15 Ft)
Vízforralás gyorsasági sorrend:
- Indukciós főzőlap booster fokozattal: 2:35
- Vízforraló: 3:10
- Mikró: 5:00
- Gáztűzhely: 11:30
- Villanytűzhely: 19:00
Ár szerinti vízforralási sorrend:
- Gáztűzhely: kb. 3 Ft
- Vízforraló: kb. 4,1 Ft
- Mikró: kb. 4,4 Ft
- Indukciós főzőlap booster fokozattal: kb. 4,8 Ft
- Villanytűzhely: kb.12,2 Ft
Nyilván ezek az árkülönbözetek, más főzésnél is kijönnek, csak ott a vízforraló nem jön szóba.
A kényelem, idő, ár háromszögében vízforralásra a vízforraló a legalkalmasabb. Lehet, hogy nem ok nélkül erre találták ki? Vízforralóról és annak tisztításáról, itt még többet olvashatsz.